Description
Formele din seria Giunco sunt in general modelate astfel incat branza sa capete un aspect placut atunci cand produsul finit ajunge in fata consumatorului.
Si din punct de vedere tehnologic aspectele importante au fost considerate. Forma tronconica cu srtiatii pe sa mentina sarea. Astfel, sararea si maturarea se desfasoara in conditii optime si conduce la obtinerea unui produs cu gust specific inconfundibil. Toate acestea, alaturi de „modelul” lasat pe cas, aduc pe intreaga piata un cas sau o branza maturata ce se distinge usor dand o nota de unicitate.
Dimensiuni in cm. :
Diametru inferior 14,5
Diametru superior 15,9
Inaltime 16
Greutatea casului 1500 g